L’avventura del cioccolato inizia in America, talmente tanto tempo fa che ancora questo continente non portava il suo nome attuale. Nell’umidità costante del clima messicano, un piccolo albero produceva i suoi frutti simili a zucche contornati dalle foglie di colore verde scuro: la pianta del cacao.La mitologia narra che il Dio possedesse un immenso tesoro composto da “tutte le ricchezze del mondo, oro e argento, pietre verdi chiamate chalchiuitl ed altri oggetti preziosi, come una grande abbondanza di alberi di cacao di diversi colori”.
Il primo che conobbe questo tesoro fù il conquiatadores spagnolo Hernan Cortez che porto questa pianta in europa, era l’inizio del 1500…
Da quel momento in poi inizia la sua diffusione fino alla creazione della prima fabbrica di cioccolato ( cacao miscelato con zucchero e burro di cacao)
Aperta dalla LINDT nel 1845.
È molto importante sapere che più è alta la percentuale di cacao e meno grasso è presente.
Il primo che conobbe questo tesoro fù il conquiatadores spagnolo Hernan Cortez che porto questa pianta in europa, era l’inizio del 1500…
Da quel momento in poi inizia la sua diffusione fino alla creazione della prima fabbrica di cioccolato ( cacao miscelato con zucchero e burro di cacao)
Aperta dalla LINDT nel 1845.
È molto importante sapere che più è alta la percentuale di cacao e meno grasso è presente.
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